Resepti

Halloumi-hampurilaiset

Grillin mehukkaimpia herkkuhampurilaisia on vaikea vastustaa.

Valmistusaika: alle 30 minuuttia

Annosmäärä: 4 annosta

Halloumi-hampurilaiset

Ainekset

0,5pssApetit Maalaiskasviksia
2rklmangochutneytä
4sämpylää, mielellään vähäsuolaista
1pkthalloumi-juustoa
1tuoreherkkukurkku
Tarjoiluun
4lehteä amerikansalaattia
1rklkevätsipulia
0,5dlhampurilaiskastiketta

Valmistusohjeet

1. Sekoita kasvikset ja mangochutey keskenään. Anna marinoitua, kunnes kasvikset ovat sulaneet. Sulamista voit nopeuttaa pitämällä kulhoa grillin lämmössä.

2. Halkaise sämpylät ja pariloi ne grillissä.

3. Taputtele halloumijuustoviipaleet kuiviksi talouspaperiin ja pariloi ne nopeasti. Varo etteivät ne lämpene liikaa. Nosta herkkukurkkusiivut sekä halloumisiivut hampurilaisille.

4. Pyöräytä kasvikset kuumiksi parilalla, lusikoi hampurilaisiin ja herkuttele heti. Tee tarjolle seos salaatista ja kevätsipulista. Nosta pöytään myös coleslaw-salaatti sekä hampurilaiskastike.

5. Vinkki! Leikkaa halloumijuusto viipaleiksi ja pane kylmään veteen. Liika suola liukenee.

6. Vinkki! Vegeversion saat korvaamalla halloumin tofulla tai seitanleikkeellä.

7. Vinkki! Mangochutneylla maustamisen sijaan voit käyttää Apetit Muurikkakasvikset Hunajainen -tuotetta

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!