Resepti

Puutarhurin makaronilaatikko

Maukas makaronilaatikko, johon Apetit Puutarhurin Kasvikset antavat lisäväriä. Makaroneja ei tarvitse keittää etukäteen!

Valmistusaika: yli 60 minuuttia

Annosmäärä: 8 annosta

Puutarhurin makaronilaatikko

Ainekset

400gjauhelihaa
0,5pssApetit Kotimainen sipulikuutio (à 200 g)
200gtäysjyväsarvimakaronia
1pssApetit Puutarhurin sekoitus (à 300 g)
2rklaurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina
1rklkasvisliemijauhetta
1tlsuolaa
0,25tlrouhittua mustapippuria
2tlkuivattua rosmariinia
1lmaitoa
3kananmunaa
1rklApetit-rypsiöljyä vuoan voiteluun

Valmistusohjeet

1. Murustele jauheliha pinnoitettuun paistinpannuun. Paista koko ajan hämmentäen, kunnes liha alkaa ruskistua. Lisää jäiset sipulikuutiot ja jatka paistamista muutama minuutti silloin tällöin sekoittaen.

3. Kumoa makaronit, jauhelihaseos ja kaikki muut ainekset maitoa ja munia lukuun ottamatta voideltuun, suureen uunivuokaan tai kahteen pienempään vuokaan. Sekoita hyvin ja anna imeytyä hetki.

5. Sekoita maito ja munat keskenään ja kaada seos vuokaan. Kypsennä 175 asteen uuninlämmössä reilu tunti.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!