Resepti

Puutarhurin munakas

Munakas saa väriä kasvispuutarhan antimista.

Valmistusaika: alle 30 minuuttia

Annosmäärä: 4 annosta

Gluteeniton
Puutarhurin munakas

Ainekset

1rklNeito Rypsiöljyä™
1tlmargariinia
1pssApetit Puutarhurin sekoitusta (á 300 g)
6kananmunaa
1dlkermaa tai vettä
0,75tlsuolaa
0,5tlrouhittua mustapippuria
1kplrucolaruukku

Valmistusohjeet

1. Kuumenna rasva paistinpannussa. Kaada kasvikset pannuun ja kypsennä 3–5 minuuttia pannun sisältöä silloin tällöin käännellen.

2. Riko kananmunat kulhoon, lisää neste ja mausteet. Kaada seos kasvisten päälle pannuun. Sekoittele munakasmassaa hyytymisen alkuvaiheessa 2–3 kertaa. Peitä pannu kannella ja anna munakkaan hyytyä miedolla lämmöllä kunnolla.

3. Pese ja valuta rucolanlehdet. Valuta tai kumoa munakas pannusta tarjoilulautaselle. Ripottele rucolanlehdet munakkaan päälle.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!