Resepti

Kasviskulho avokadokastikkeella

2,4	kg	Apetit Amerikan sekoitusta, pakaste
0,3	kg	Miniluumutomaatteja
0,05	l	Mildola Rypsiöljyä
0,005	kg	Timjamia, tuore
0,003	kg	Suolaa
0,2	kg	Avokadoa
		Avokadokastike:
0,2	kg	Avokadoa
0,2	kg	Turkkilaista jogurttia, laktoositon
0,1	l	Sitruunamehua
0,002	kg	Suolaa

Laita Amerikan sekoitus ja Miniluumutomaatit uunivuokaan. Lisää öljy, tuore timjami ja suola. Paahda 160-asteisessa kiertoilmauunissa noin 30 minuuttia. Kuutioi avokado salaattia varten. Hienonna avokadokastikkeen ainekset tehosekoittimella. Kokoa kasviskulho paahdetuista kasviksista, kuutioidusta avokadosta ja avokadokastikkeesta.