Resepti

Rapeat Porkkana-kvinoapyörykät, perunasose ja curr

1,8	kg	Apetit Rapea Porkkana-kvinoapyörykkä
0,27	kg	Jogurttia, maustamaton, laktoositon
0,73	kg	Kermaviiliä, laktoositon
0,003	kg	Currya
0,005	kg	Suolaa
0,2	l	Maitoa, kevyt
0,002	kg	Suolaa
0,05	kg	Margariinia
2	kg	Apetit Perunamuusia, pakaste

Kaada Apetit Rapeat Porkkana-kvinoapyörykät jäisinä tai kohmeisina voideltuihin GN 1/1-65 mm vuokiin. Kuumenna uunissa 160 asteessa noin 20-25 minuuttia.
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.
Kaada Perunamuusi kohmeisena GN 1/1-65 mm vuokaan. Lisää maito, suola ja margariini. Nosta vuoka esikuumennettuun uuniin. Höyrykeitä 100 asteessa noin 25-30 minuuttia ilman kantta. Sekoita ja vie tarjolle.

Vinkki: Perunamuusin ja nesteen voi mitata vuokiin kylmiöön jo edellisenä päivänä.