Resepti

Kanapiiras à la Tuorekset

Arvio: 2.5 / 5

Kasviksista ja kanasta saat ruokaisan ja maukkaan piirastäytteen .

Valmistusaika: alle 60 minuuttia

Annosmäärä: 8 annosta

Kanapiiras à la Tuorekset

Ainekset

Pohja
5dlvehnäjauhoja tai sämpyläjauhoja
100gvoita tai margariinia
1tlsokeria
0,5tlsuolaa
1dlkylmää vettä
Täyte
3rklNeito™ -rypsiöljy Chili
1rklchiliä silputtuna
1rsApetit Tuorekset Sienestäjän pannuvihannes (200 g)
1rsmustapippurituorejuustoa (150 g)
250gbroilerin hunajamarinoituja fileesuikaleita
Liemi
2dlkuohukermaa
3kananmunaa
1tlkurkumaa

Valmistusohjeet

1. Nypi pohjaa varten jauhot ja rasva sekaisin. Lisää joukkoon sokeri, suola ja vesi. Vaivaa seos taikinaksi. Kauli taikina jauhotetulla työtasolla ohueksi levyksi ja vuoraa sillä irtopohjavuoka reunoja myöten.

2. Paista täytteen kasvikset pannulla kasviöljyssä. Wokseokselle riittää pari minuuttia.

3. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja jaa seos piiraspohjalle. Ruskista broilerisuikaleet kasviöljyssä ja jaa ne piiraspohjalle.

4. Sekoita liemi ja kaada se vuokaan. Paista 200-asteisen uunin alaosassa noin 20 minuuttia. Alenna lämpötilaa 175-asteeseen. Jatka kypsentämistä noin 20 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin värin.

6. Vinkki! Voit käyttää piiraspohjana pakasteruistaikinaa. Taikinaresepti on melko reilu, hyvä kaulija tekee siitä kaksikin piiraspohjaa. Toisen voi pakastaa vuoassa tai taikinapallona.

8. Huom! Apetit Tuorekset elävät sesongissa. Kuvan piiras on paistettu syksyn 2016 myskikurpitsaa sisältäneestä Apetit Värikäs uunikasvis -tuotteesta. Ohje on variointu.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!