Resepti

Kasvissalaatti

Arvio: 2.7 / 5

Salaatti saa mukavaa makeutta papaijasta, reipasta rousketta kasviksista ja uudenlaista mausteisuutta currykastikkeesta.

Valmistusaika: alle 60 minuuttia

Annosmäärä: 4 annosta

Laktoositon Maidoton Gluteeniton
Kasvissalaatti

Ainekset

2pssApetit Maalaiskasviksia (à 300g)
1rklNeito Rypsiöljyä™
1kplkypsä papaija
1rskirsikkatomaatteja (250 g)
Kastike
2rklNeito Rypsiöljyä™
4valkosipulinkynttä murskattuna
1rklpunaista currytahnaa
1rklsoijakastiketta
1limesitruunan mehu
1tlfariinisokeria

Valmistusohjeet

1. Pikapaista kasvikset ja anna niiden jäähtyä. Kuutioi tai viipaloi halkaistu, siemenetön ja kuorittu papaija ja leikkaa kirsikkatomaatit kahtia. Yhdistä salaattiaineet.

3. Sekoita kastikkeen aineet hyvin ja lisää se salaattiaineiden joukkoon. Anna maustua 30 minuuttia.

5. Tarjoa alku- tai pääruokana. Papaijasalaatti maistuu myös vastapaistettujen kevätkääryleiden kanssa.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!