Resepti

Kikletti eli vegaaninen kasvismunakas à la Tuorekset

Arvio: 4 / 5

Kikletti on kikhernejauheesta ilman kananmunaa tehty omeletti. Se on proteiinipitoinen ja vegaani.

Valmistusaika: alle 30 minuuttia

Annosmäärä: 2 annosta

Laktoositon Maidoton Gluteeniton Vegaaninen
Kikletti eli vegaaninen kasvismunakas à la Tuorekset

Ainekset

1,25dlkikhernejauhoa (50g)
1,25dlvettä
1tlbalsamiviinietikkaa
1tlsuolaa
1tlchilijauhetta
1tlmustapippuria
3rklNEITO™ -rypsiöljyä
1rsApetit Tuorekset Sienestäjän pannuvihannes
1tlmerisuolaa

Valmistusohjeet

1. Sekoita kikhernejauhot ja vesi tasaiseksi taikinaksi. Lisää joukkoon balsamiviinietikka ja mausteet. Anna kiklettitaikinan turvota 10 minuuttia.

2. Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista kasvikset siinä rapeaksi. Mausta kasvikset ja siirrä sivuun.

3. Kuumenna kahdella pannulla (halkaisija 18 cm) samanaikaisesti tilkka kasviöljyä ja jaa kiklettitaikina niille. Pidä pannut melko kuumina, niin kikletin kääntäminen onnistuu paremmin. Paista kaksi minuuttia per puoli, nosta lautasille ja täytä kasviksilla.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!