Resepti

Munakasrulla à la Tuorekset

Arvio: 4.1 / 5

Paista reilu munakas uunipannulla ja kääräise sisälle kasviksia, Härkistä tai sieniä. Kuorruta rulla juustolla ja gratinoi, jos haluat oikein herkullisen lopputuloksen.

Valmistusaika: alle 60 minuuttia

Annosmäärä: 4 annosta

Laktoositon
Munakasrulla à la Tuorekset

Ainekset

Munakasseos:
0,5pssApetit Kotimainen Pinaattia tai Apetit Kotimainen Luomu Pinaattia
5dllaktoositonta maitoa
5kananmunaa
1tlsuolaa
2dlvehnäjauhoja
0,5tlleivinjauhetta
Paistamiseen:
3rklNEITO™ -rypsiöljyä
Täyte:
2rsApetit Tuorekset Sienestäjän pannuvihannes
1tltimjamia
1rsHärkistä, kantarelleja tai suppilovahveroita
0,5rslaktoositonta valkosipulituorejuustoa
Tarjoiluun:
salaattia

Valmistusohjeet

1. Sulata pinaatti reilussa kulhossa mikroaaltouunissa. Lisää puolet maidosta ja muut munakasseoksen ainekset. Sekoita ja lisää loppu maito.

3. Vuoraa uunipannu leivinpaperilla ja sipaise sille pullasudilla kasviöljyä. Kaada munakasseos uunipannulle öljytylle leivinpaperille ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.

5. Kuumenna paistinpannulla tilkka kasviöljyä ja paista kasvikset (ja sienet) siinä kypsiksi. Jos käytät Härkistä, lisää se kasvisten joukkoon ja kuumenna. Levitä munakaspohjalle tuorejuusto ja jaa täyte sen päälle. Kääri rullalle ja herkuttele salaatin kanssa.

7. Vinkki! Jos haluat munakasrullan pintaan kauniin paistopinnan, voit kääntää munakaslevyn toisen pellin ja leivinpaperin avulla. Vaihtoehtoisesti voit ripotella valmiille rullalle juustoraastetta ja gratinoida rullan nopeasti kuumassa uunissa.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!