Takaisin resepteihin
BBQ-punajuuriburger, vegaaninen
0,2
kg
Punaviinietikka
0,6
kg
Vettä
0,6
kg
Punasipuli rengas
1
kg
Coleslaw-raastetta (kaali-porkkana)
0,32
kg
Majoneesi vegaaninen
0,06
kg
4100300 Valkoviinietikka
0,08
kg
Sokeria
0,006
kg
Suolaa
1,2
kg
Apetit Punajuuripihvejä, pakaste
1,2
kg
Hampurilaissämpylöitä 70 g
0,35
kg
BBQ kastike
0,25
kg
Rucola
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Sekoita punaviinietikka, sokeri sekä vesi ja kiehauta niin että sokeri sulaa. Kaada liemi punasipulien päälle ja anna marinoitua mielellään vähintään pari tuntia. Sekoita coleslaw'han majoneesi, valkoviinietikka, sokeri ja suola. Paista Apetit punajuuripihvit molemmin puolin öljytyssä keskilämpöisessä pannussa tai parilalla. Paahda hampurilaissämpylöiden leikkuupinnat parilalla tai pannussa. Levitä sämpylän pohjalle BBQ-kastiketta ja aseta päälle punajuuripihvit. Aseta punajuuripihville pikkelöityä punasipulia sekä coleslaw'ta ja koristele rucolalla. Nosta päälle BBQ-kastikkeella voideltu kansi.