Siirry sisältöön
Chili con pollo
Takaisin resepteihin

Chili con pollo

0,02 kg KNORR Kanaliemi vähäsuolainen 5 kg / 625 L
0,15 kg KNORR Lasagnekastike 3,6 kg / 40 L
0,01 kg Herbes de Provence yrttisekoitusta
0,005 kg Savupaprikajauhe
2 kg Vettä
1 kg KNORR Tomatino 3 kg
0,5 kg Apetit KotimaistaPorkkanasosetta paloina
1 kg Broilerin jauhelihaa, kypsä
2,5 kg Apetit Texmex-kasvistäyte
Saanto kg
kpl
g
  1. 1. Sekoita mausteseoksen ainekset keskenään erillisessä astiassa.
  2. 2. Mittaa GN -vuokaan liemen raaka-aineet ja sekoita mausteseos joukkoon.
  3. 3. Lisää GN-vuokaan porkkanasose, jauheliha sekä texmex-kasvistäyte. Siirrä kylmäsäilytykseen tai kypsennä heti uunissa.
  4. 4. Yhdistelmätoiminnolla 140 °C, kosteus 40% kunnes sisälämpötila on 75-80 °C.