Takaisin resepteihin
Cowboy-kasviskeitto
0,08
kg
KNORR Kasvisliemi, vähäsuolainen 5 kg / 625L
0,004
kg
Savupaprikaa, jauhe
0,015
kg
Sokeri
3
kg
Vesi
0,5
kg
Tomaattisose
1,5
kg
Apetit Peruna-sipulisekoitusta, pakaste
1
kg
Apetit Texmex-kasvistäyte
0,8
kg
Apetit Kasvisjauhismuru
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Sekoita mausteseoksen raaka-aineet sekaisin erillisessä kulhossa.
- 2. Punnitse liemen ainekset yleiskoneen kulhoon tai sekoittavaan pataan. Sekoita mausteseos joukkoon voimakkaasti yhteen suuntaan sekoittaen. Sekoita tasaiseksi.
- 3. Lisää GN-vuokaan peruna-sipulisekoitus, texmex-sekoitus sekä kasvisjauhismuru. Kaada liemi vuokaan. Siirrä kylmäsäilytykseen tai kypsennä heti.
- 4. Kypsennä yhdistelmätoiminnolla 140 °C, kosteus 40 %, kunnes sisälämpötila on75-80 °C.