Resepti

Curry verde

Liemi:
1	kpl	Vuokia GN 1/1-65 mm
2	kg	Perunakuutioita, kypsä
1,5	kg	Apetit Verdekasviksia, pakaste
1,5	l	Kookosmaitoa
0,6	l	Ruokakermaa, laktoositon 15%
0,4	l	Vettä
0,1	kg	Currytahnaa, vihreää
0,04	kg	Kasvisliemijauhetta, suolaa vähennetty
0,008	kg	Suolaa
0,004	kg	Korianteria, jauhe
0,03	l	Limemehua, tuorepuristettua
0,05	kg	Kurpitsansiemeniä

Mittaa kasvikset voideltuun GN-vuokaan kerroksittain. Sekoita liemen ainekset ja kaada vuokaan. Paista yhdistelmäpaistolla 160 asteessa (kosteus 50%) noin 45 minuuttia. Viimeistele kurpitsansiemenillä ennen tarjoilua ja tarjoile riisin tai leivän kanssa

Apetit Verdekasvikset 4,5 kg