Resepti

Hernehummus

0,3	kg	Apetit Kotimainen Hernerouhe
0,28	kg	Kikherne säilyke
0,035	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,002	kg	Valkosipulimurskaa
0,005	kg	Suolaa

Kuumenna hernerouhe yhdistelmätoiminnolla 150°C, kosteus 50% noin 7-8 minuuttia. Jäähdytä.
Soseuta kaikki ainekset keskenään sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Tarjoile esimerkiksi levitteenä.
Hernerouheen kuumennus ohje. 1/1 GN, 3 kg Rouhetta ( 2 pss.), 150°C, kosteus 50%, noin 7-8 minuuttia. Jäähdytä.

Apetit Kotimainen Herne pakaste 2,5kg