Resepti

Hernekreemi

0,3	kg	Apetit Kotimaisia Herneitä, pakaste
0,4	kg	Tuorejuusto, maustamaton
0,001	kg	Suolaa
0,002	kg	Sokeria
0,008	kg	Sitruunamehu
0,5	kg	Kasvirasvasekoitetta

Kuumenna herneet yhdistelmätoiminnolla 150°C, kosteus 50% noin 7-8 minuuttia. Jäähdytä. Soseuta herneet tehosekoittimella tasaiseksi soseeksi. Lisää tuorejuusto ja mausta suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla.
Kuumenna hernepyree, lisää kasvirasvasekoite, kuumenna kiehumapisteeseen. Lisää tarvittaessa suolaa ja mausta.

Apetit Kotimainen Herne pakaste 2,5kg