Resepti

Kalapyörykät, pinaatti-hernekastike

VINKKI
1,4	kg	Apetit Särkisen kalapyöryköitä (  20 g)
0,2	kg	Vettä
0,005	kg	Kasvisliemijauhetta, Knorr
0,1	kg	Juoksevaa juustokastiketta esim. Koskenlaskija
0,01	kg	Sitruunamehu
		Vuokia GN 1/1-65 mm, voitelu vuokasprayllä
0,682	kg	Peruna suikale kypsä vakuumi
0,014	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,136	kg	Apetit Sipulikuutioita, pakaste
0,318	kg	Kaalisuikale
0,205	kg	Sienikuutioita, Sauvon
0,001	kg	Oregano kuivattu
0,025	kg	Siirappi
0,001	kg	Mustapippuria, rouhe
0,182	kg	Apetit Kotimaisia Herneitä, pakaste
0,591	kg	Maito kevyt, vähälaktoosinen
0,059	kg	Vaaleaa Kastiketiivistettä
0,006	kg	Suolaa
0,091	kg	Juustoraaste Mozzarella

Laita Särkisen kalapyörykät voideltuun GN -vuokaan ja kuumenna yhdistelmäuunissa 160 asteessa noin 20 minuuttia.
Laita kaikki kastikkeen ainekset kattilaan ja kiehauta. Soseuta sauvasekoittimella. Tarjoile Särkisen kalapyöryköiden kera tai lisukekastikkeena pastalle ja broileri- tai kalaruoille.
Kaada perunasuikaleet voideltuun GN 1/1-65 mm vuokaan. Levitä tasaiseksi kerrokseksi. Kuullota sipuli padan pohjalla, lisää kaali ja hauduta hetki. Lisää juureskuutiot, palsternakka ja valutetut sienet. Jatka haudutusta. Mausta massa ja kaada perunas
Vuoan voi koota myös niin, että kasvismassa tulee pohjalle, sen päälle herneet, sitten suikaleperunat ja viimeiseksi valkokastike sekä juustoraaste.

Apetit Kotimainen Herne pakaste 2,5kg