Resepti

Kalastajan perunagratiini

		Vuokia GN 1/1-65 mm, voitelu vuokasprayllä
3	kg	Apetit Perunamuusia, pakaste
1,3	kg	Lohifileesuikaleita, ruodoton, tuore
0,01	kg	Suolaa
0,002	kg	Sitruunapippuri
0,03	kg	Tilliä, tuore
1,2	kg	Apetit Kasvisgratiinia, pakaste
0,175	kg	Juustoraaste Mozzarella

Kaada kohmeiset perunasosepelletit voideltuun GN - vuokaan. Mausta kalasuikaleet suolalla, sitruunapippurilla ja tillillä. Anna maustua hetken. Levitä kalasuikaleet tasaiseksi kerrokseksi perunasoseen päälle. Lisää pinnalle jäinen Kasvisgratiini ja