Resepti

Kasvis-fetasalaatti

		Yrttiöljy:
0,2	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,2	kg	Punaviinietikka
0,04	kg	Suolaa
0,01	kg	Sokeria
0,004	kg	Oregano kuivattu
0,002	kg	Mustapippuria, rouhe
0,02	kg	Valkosipulimurskaa
1,7	kg	Apetit Ratatouille kasvissekoitusta, pakaste
		Vuokia GN 1/1-65 mm
0,6	kg	Kurkku tuore
0,6	kg	Kirsikkatomaatti
0,4	kg	Kalamata-oliivi Filos
0,5	kg	Salaattisekoitusta, Provencen
0,6	kg	Fetajuusto

Sekoita öljyn kaikki aineet keskenään.
Kaada jäiset kasvikset GN-vuokaan ja lisää yrttiöljy. Paahda kasviksia uunissa 180 asteessa 6-8 minuuttia. Jäähdytä.
Leikkaa kurkut reiluiksi lohkoiksi ja puolita kirsikkatomaatit. Valuta oliivit. Sekoita salaatin kaikki aineet keskenään ja murenna lopuksi fetajuusto joukkoon. Anna maustua kylmässä noin 15 minuuttia.

Apetit Ratatouille kasvissekoitus pakaste 1,7kg