Takaisin resepteihin
Kasvisjauhisbolognese
0,07
kg
Kasvisliemijauhe
0,01
kg
Suolaa
0,03
kg
Sokeria
0,01
kg
Herbes de Provenceyrttisekoitusta
0,005
kg
Mustapippuria, rouhe
0,02
kg
Paprika jauhe
1,5
kg
Vettä
0,8
kg
Tomaattimurskaa
1,8
kg
Apetit Pomodoro Rosso kasvissekoitus, pakaste
1
kg
Apetit KotimaistaPorkkanasosetta paloina
1
kg
Apetit Kasvisjauhismuru
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Sekoita mausteseoksen raaka-aineet sekaisin erillisessä astiassa.
- 2. Mittaa sekoittavaan pataan tai yleiskoneen kulhoon liemen ainekset. Sekoita mausteseos joukkoon voimakkaasti yhteen suuntaan sekoittaen. Sekoita tasaiseksi.
- 3. Lisää pataan kasvikset sekä kasvisjauhismuru. Sekoita tasaiseksi. Annostele GN-vuokaan. Siirrä kylmäsäilytykseen tai kypsennä heti. Kypsennys: Uunissa yhdistelmäpaistolla 140 °C, kosteus 40% kunnes sisälämpötila on vähintään 75-80 °C. Sekoita ennen tarjoilua.