Resepti

Kukkakaali-parsakaali-kvinoasalaatti

1	kg	Vettä
0,25	kg	Kvinoa punainen
		Yrttiöljy:
0,3	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,15	kg	Sitruunamehutiiviste
0,03	kg	Valkosipulimurskaa
0,03	kg	Sokeria
0,02	kg	Suolaa
0,004	kg	4160580 Kurkumajauhe
0,004	kg	Paprika jauhe
1,3	kg	Apetit Kahden kaalin sekoitusta, pakaste
		Vuokia GN 1/1-65 mm

Huuhtele kvinoa ja keitä 15 minuuttia. Jäähdytä.
Valmista yrttiöljy sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
Laita jäiset kasvikset GN-vuokaan ja lisää yrttiöljy. Paahda uunissa 180 asteessa 6-8 minuuttia. Jäähdytä. Sekoita salaatin kaikki aineet keskenään. Anna maustua kylmässä 30 minuuttia.