Resepti

Kukkakaaliwings

VINKKI
		Gochujang-dippi:
0,3	kg	Gochujang-tahnaa
0,3	kg	4100300 Valkoviinietikka
0,3	kg	Sokeri ruokokide
0,04	kg	Seesamin siemen paahdettu
0,03	kg	Valkosipuli kynsi raastettu
		Vegaaninen wasabi-majoneesi:
0,1	kg	Wasabitahna
		Ranch-dippi:
0,8	kg	Majoneesi vegaaninen
0,2	kg	CrŠme fraichea Kaura
0,04	kg	Sitruunamehu
0,002	kg	Tilli, kuivattu
0,002	kg	Persilja kuivattu
0,002	kg	Ruohosipuli kuivattu
0,006	kg	Valkosipulijauhe
0,006	kg	Sipulijauhe
0,002	kg	Mustapippuria
		Kukkakaaliwings:
6	kg	Apetit Kukkakaaliwingsejä
0,002	kg	Suolaa

Sekoita dippien ainekset.
Friteeraa kukkakaaliwingsit rapeiksi 185- asteisessa öljyssä pienissä erissä 4-7 minuuttia ja mausta lopuksi suolalla.
VINKKI: Voit maustaa kukkakaaliwingsit myös haluamallasi mausteseoksella. Kehitä talon oma mausteseos! Dipit sopivat myös muiden Apetit-tuotteiden seuraksi. Kokeile dippien kanssa esimerkiksi Apetit Kasviskepukoita tai erilaisia dippikasviksia.