Resepti

Lihapulla poke

Tarjoiluun:
0,6	kg	Vettä
0,05	kg	Misotahnaa
0,04	kg	Soijakastiketta, gluteeniton
1	kg	Apetit Verdekasviksia, pakaste
1	kg	Kypsää riisiä esim jasminriisi
1	kg	Atria Sydänmerkki gluteenittomia lihapyöryköitä
0,2	kg	Fetajuustokuutio, Dodoni 2 kg
0,05	kg	Punasipuli hakattu
0,1	kg	Sweet Chili Sauce maustekastiketta
		Chiliä, tuoretta, mietoa
		Seesaminsiemen
		Korianteria, tuore

Kiehauta vesi ja mausta misotahnalla sekä soijakastikkeella. Lisää Verdekasvikset ja anna kiehataa uudelleen. Kasvikset saavat jäädä rapsakoiksi. Keitä riisi ja kuumenna lihapullat. Kokoa kulhoon riisiä, lihapullia, Verdekasviksia liemineen, juustokuu