Siirry sisältöön
Lihapyörykät sweet & Sour, kylmävalmistus
Takaisin resepteihin

Lihapyörykät sweet & Sour, kylmävalmistus

0,05 kg Tärkkelys kylmäliukoinen
1 kg Vettä
0,015 kg Lihaliemijauhe vähäsuolainen
0,03 kg Sokeria
0,5 kg Tomaattimurskaa
0,15 kg Chilikastiketta, makeaa
0,015 kg Etikka
0,2 kg Ananas pala, omassa liemessään
0,5 kg Apetit Suomiwok-kasviksia
2 kg HK Lihapyörykät, gluteeniton, pakaste 2x2 kg
Vuokia GN 1/1-65 mm
Saanto kg
kpl
g
  1. 1. Sekoita kylmäliukoinen tärkkelys nopeasti kylmään veteen, sekoita huolellisesti.
  2. 2. Lisää joukkoon mausteet, tomaattimurska, chilikastike, etikka, ananas liemineen ja jäiset kasvikset. Annostele kastike lihapyöryköiden kanssa 1/1 65GN vuokiin. Kuumenna yhdistelmätoiminnolla 150 asteessa, kosteus 50 % noin 40 minuuttia, kunnes s