Resepti

Ohrainen juures-kalkkunapata/-vuoka

		Vuokia GN 1/1-65 mm, voitelu vuokasprayllä
0,8	kg	Ohrahelmi
0,8	kg	Kalkkunan reisisuikale, barbeque-marin. kypsä
0,2	kg	Apetit Sipulikuutioita, pakaste
0,025	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,008	kg	Curry
2,2	kg	Vettä
0,07	kg	Kanaliemijauhe vähäsuolainen
0,05	kg	Siirappi
0,02	kg	Persilja hienonnettu

Mittaa raaka ohrahelmi, kalkkunasuikaleet ja juureskuutiot voideltuun GN 1/1-65 mm vuokaan kerroksittain, ohra pohjalle. (Kalkkunasuikale; HK Curry-Pippurimarinoitu kalkkunan paistisuikale, sousvide)
Kuullota sipuli padan pohjalla öljyssä. Lisää curry, hauduta. Lisää vesi, kanaliemijauhe ja siirappi. Kaada liemi GN-vuokaan ohran, kalkkunasuikaleiden ja juureskuutioiden päälle. Žlä sekoita. Kypsennä höyrykeittäen 100 asteessa n. 30 minuuttia.Jatka