Resepti

Pähkinäinen Verde -salaatti

1,8	kg	Apetit Verdekasviksia, pakaste
0,18	kg	Suolapähkinä
0,15	kg	Amerikansalaattisuikaleita
0,15	kg	Romainesalaattia, leikattu
0,01	kg	Ruohosipuli

Kaada kasvissekoitus GN-vuokaan. Kuumenna uunissa yhdistelmäpaistolla 150°C , kosteus 50% noin10-12 minuuttia. Jäähdytä
Lisää jäähdytettyjen kasvisten joukkoon suolapähkinät, salaattisuikaleet ja hienonnettu ruohosipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Lisää halutessasi koristeeksi esimerkiksi granaattiomenan siemeniä ja punasipulirenkaita. Anna maustua kylmässä hetki. Tarjoa esimerkiksi lämminsavulohen kanssa.