Vuokia GN 1/1-65 mm
0,8
kg
Täysjyväsarvimakaronia (Torino)
1
kg
HK Naudan Jauheliha ruskistettu 3 kg
1,25
kg
Apetit Paola kasvissekoitusta, pakaste
1
kg
Vettä
0,1
kg
Tärkkelys kylmälisakeutuva
2
kg
Maito kevyt
0,02
kg
Kasvisliemijauhetta, suolaa vähennetty
0,02
kg
Suolaa
0,002
kg
Mustapippuria, rouhe
0,002
kg
Timjami
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Punnitse raaka makaroni, jauheliha ja kasvikset voideltuun GN-vuokaan ja sekoita.
- 2. Sekoita kylmäsakeutuva tärkkelys kylmään veteen, lisää maito ja mausteet. Anna suurustua hetki. Kaada liemi vuokaan, noin 3 l / GN-vuoka. Kypsennä yhdistelmäuunissa +150 C, 40 % höyry noin 50-60 minuuttia tai kunnes ruoan sisälämpö on omavalvonnan
