Resepti

Porkkana-palsternakkasosekeitto

Ainekset

6 kg Apetit Kotimaisia Porkkanasuikaleita, pakaste
4 kg Apetit Kotimaisia Palsternakkasuikaleita, pakaste
0,6 kg Apetit Sipulikuutioita, pakaste
12 l Vettä
4 l Omenamehua
0,18 kg Kasvisliemijauhetta
0,012 kg Suolaa
0,008 kg Basilika, kuivattu
1,8 kg Juustocremeä

Valmistusohjeet

  1. Mittaa kaikki muut ainekset pataan paitsi juustocreme. Anna kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  2. Lisää juustocreme ja soseuta keitto tasaiseksi. Tarjoa sosekeiton kanssa Hernepestoa (kts. erillinen ohje).
Porkkana-palsternakkasosekeitto
Saanto
Annosmäärä kpl
Annoskoko g
Laske