Maitokastike:
0,06
kg
Voi
0,06
kg
Vehnäjauho puolikarkea
2
kg
Maito kevyt
0,2
kg
Juusto Emmental punaleima
0,1
kg
Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
2
kg
Herkkusieniviipaleita, tuore
0,07
kg
Valkosipulimurskaa
1,5
kg
Porkkana, raaste, tuore
0,12
kg
Tomaattipyreetä
1,25
kg
Kasvislientä
0,005
kg
Mustapippuria, rouhe
0,5
kg
Lasagnelevy pinaatti
0,5
kg
Vuohenjuustoa
Saanto
kg
kpl
g
- 1. Valmista maitokastike; sulata voi kattilassa, lisää jauhot koko ajan sekoittaen. Lisää lämmitetty maito sekä juustoraaste ja sekoita tasaiseksi.
- 2. Kuullota valkosipuli öljyssä ja lisää joukkoon herkkusieniviipaleet. Freesaa 3-4 minuuttia ja lisää joukkoon porkkanaraaste ja tomaattipyre. Jatka freesaamista vielä 5 minuuttia. Lisää joukkoon kasvisliemi ja mausta pippurilla.
- 3. Levitä sieniseosta GN 1/1-65 mm voidellun vuoan pohjalle. Lado päälle tasainen kerros pinaattilasagnelevyja. Lusikoi puolet sieniseoksesta levyjen päälle. Kaada juustokastiketta sieniseoksen päälle tasaisesti. Leikkaa vuohenjuusto ohuiksi kiekoiksi j
