Resepti

Talvipäivän jauhelihakeitto

6	kg	Jauhelihaa, vähärasvainen
0,13	l	Mildola Rypsiöljyä
1	kg	Apetit Sipulikuutioita, pakaste
12	l	Vettä
0,25	kg	Lihaliemijauhetta
1	kg	Pizzakastiketta
0,8	kg	Paistikastiketiivistettä
5	kg	Apetit Keittojuures Maxia, pakaste
7	kg	Kuutioperunoita 20 mm, kypsä vakuumi
		Suolaa
1,5	kg	Pippurituorejuustoa
		Persiljaa, tuore, hienonnettu

Ruskista jauheliha uunissa.
Kuullota sipuli öljyssä padassa. Lisää pataan vesi, liemijauhe, tomaattikastike, paistikastiketiiviste ja Keittojuures Maxi. Nosta kiehumapisteeseen.
Lisää ruskistettu jauheliha ja kuutioperunat. Anna keiton hautua. Lisää tuorejuusto. Tarkista maku. Mausta tarvittaessa suolalla.
Lisää hienonnettu persilja ennen tarjoilua.