Resepti

Tom yum -keitto suomiwokista

0,4	kg	Tom yum tahnaa
0,05	kg	Chilejä, punainen, tuore
4	l	Kanalientä
0,8	l	Kookosmaitoa
0,06	kg	Ruokosokeria
0,008	kg	Kaffir Limen lehtiä
0,4	kg	Herkkusienilohkoja
2	kg	Apetit Suomiwok-kasviksia
0,4	kg	Riisinuudelia
0,2	l	Limemehua, tuorepuristettua
0,008	kg	Suolaa
0,4	kg	Ituja
0,09	kg	Korianteria, tuore
0,05	kg	Chilejä, punainen, tuore
		VINKKI

Kuullota tom yum -tahnaa ja hienonnettua chiliä hetki öljytyssä kattilassa. Kaada päälle kanaliemi, kookosmaito, ruokosokeri ja kaffir-limen lehdet ja kiehauta. Lisää herkkusienet, suomiwok, riisinuudelit ja kiehauta niin että nuudelit ja kasvikset kypsyvät, noin 3 minuuttia. Mausta limemehulla ja suolalla. Koristele annokset iduilla ja korianterilla sekä chilisiivuilla.
VINKKI: Pidä vain liemi kuumana ja lisää kasvikset sekä riisinuudelit vasta tilattuun annokseen ja vältyt hävikiltä.

Apetit Suomiwok 4,5 kg