Resepti

Feta-kasviskiusaus

1	kpl	Vuokia GN 1/1-65 mm, voitelu vuokasprayllä
1,5	kg	Apetit Papu-porkkanamix kasvissekoitusta, pakaste
3	kg	Perunasuikaleita, kypsä, vakuumi
0,5	kg	Fetajuustoa kuutioina
0,004	kg	Timjamia, kuivattu
0,004	kg	Mustapippuria, rouhe
0,02	kg	Suolaa
0,035	kg	Maissitärkkelystä
1	l	Kasvirasvasekoitetta
0,05	kg	Nacholastuja, naturel

Sekoita Papu-porkkanamix, perunasuikaleet, fetakuutiot, mausteet ja maissitärkkelys hyvin keskenään voidellussa GN 1/1-65 mm vuoassa.
Kaada neste tasaisesti vuokaan. Painele pintaan muutamia aukkoja, että neste pääsee massan joukkoon. Tasoita pinta. Riko nachoslastut ja ripottele ne vuoan pinnalle. Yhdistelmäpaista 160 asteessa, kosteus 25 % noin 40 minuuttia, kunnes neste on sitoutunut. Anna vetäytyä lämpösäilytyksessä ennen tarjoilua.

Apetit Papu-porkkanamix 4,5 kg