Resepti

Feta-kasviskiusaus

		Vuokia GN 1/1-65 mm, voitelu vuokasprayllä
3	kg	Peruna suikale kypsä vakuumi
0,5	kg	Fetajuustokuutio, Dodoni 2 kg
0,004	kg	Timjami
0,004	kg	Mustapippuria, rouhe
0,02	kg	Suolaa
0,035	kg	Maissitärkkelys
1	kg	Kasvirasvasekoitetta
0,05	kg	Nacholastu, naturel

Sekoita Papu-porkkanamix, perunasuikaleet, fetakuutiot, mausteet ja maissitärkkelys hyvin keskenään voidellussa GN 1/1-65 mm vuoassa.
Kaada neste tasaisesti vuokaan. Painele pintaan muutamia aukkoja, että neste pääsee massan joukkoon. Tasoita pinta. Riko nachoslastut ja ripottele ne vuoan pinnalle. Yhdistelmäpaista 160 asteessa, kosteus 25 % noin 40 minuuttia, kunnes neste on sitou

Apetit Papu-porkkanamix pakaste 1,5kg