Resepti

Isoo Antin Kirjolohikeitto vanha

0,1	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
1	kg	Apetit Sipulikuutioita, pakaste
0,037	kg	Curry
13	kg	Vettä
0,13	kg	Kalaliemijauhe
4	kg	Apetit Isoo Antti kasvissekoitusta, pakaste
7	kg	Kuutioperunoita16 mm, kypsä vakuumi
1	kg	Sulatejuusto Koskenlaskija
1	kg	Kasvirasvasekoitetta
0,3	kg	Maissitärkkelys
0,08	kg	Suolaa
6,5	kg	Kirjolohi kuutio
		Vuokia GN 1/2-150 mm

Freesaa sipuli ja curry öljyssä padassa.
Lisää vesi, kalaliemijauhe ja Isoo Antti kasvissekoitus. Kuumenna kiehumapisteeseen. Hauduta 5-10 minuuttia. Lisää kuutioperunat ja sulatejuusto. Sekoita kasvirasvasekoite, tilkka vettä ja maissitärkkelys keskenään, lisää suurus keiton joukkoon samal
Lisää kalakuutiot. Sekoita kerran heti kalan lisäyksen jälkeen. Kuumenna kiehumapisteeseen. Tarkista maku.