Resepti

Itämainen Kaalisalaatti

1	kg	Apetit Kotimainen keltainen porkkanasuikale
1	kg	Apetit Verdekasviksia, pakaste
1	kg	Kaaliraaste
0,3	kg	Soijakastiketta, makea, Ketjap Manis
0,02	kg	Inkivääri Pureetä, Knorr
0,3	kg	Seesami-soija vinaigrettiaHellmann`s

Punnitse kasvikset GN-vuokiin. Kuumenna porkkanoita yhdistelmätoiminnolla 150 °C, kosteus 50% noin 8-10 minuuttia. Jäähdytä. Kuumenna verdekasviksia yhdistelmätoiminnolla 150 °C, kosteus 50% noin 10-12 minuuttia. Jäähdytä. .
Sekoita kaaliraaste ja jäähdytetyt pakastevihannekset keskenään. Sekoita inkivääripyree, ketjap manis ja seesami-soijavinegretti joukkoon. Anna maustua kylmässä noin 30 minuuttia.