Resepti

Kahden porkkanan broileri-pastapaistos

		Vuokia GN 1/1-65 mm, voitelu vuokasprayllä
0,03	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,3	kg	Apetit Pomodoro Rosso kasvissekoitus, pakaste
0,012	kg	Valkosipulimurskaa
0,01	kg	Curry
2	kg	Vettä
0,1	kg	Maissitärkkelys
0,04	kg	Kasvisliemijauhe
0,03	kg	Sitruunamehu
0,002	kg	Pippurisekoitus
0,005	kg	Suolaa
0,001	kg	Timjami
0,5	kg	Kasvirasvasekoitetta
0,65	kg	Täysjyvä Lasagne Piccoloa (Torino)
1	kg	Broilerifilesuikaleita, marinoimaton, Sousvide
0,2	kg	Juustoraaste Mozzarella

Hauduta Pomodoro Rossoa ja valkosipulimurskaa öljyssä padassa, lisää curry. Anna nesteen haihtua hiukan.
Sekoita maissitärkkelys kylmään veteen ja lisää neste pataan. Sekoita. Lisää kasvisliemijauhe, sitruunamehu, mausteet ja kasvirasvasekoite. Sekoita ja kuumenna kiehumapisteeseen.
Mittaa pasta (0,650 kg/vuoka), Apetit Kotimaiset Kesäporkkanasuikaleet(0,750 kg/vuoka) ja kypsät broilerisuikaleet (1 kg/vuoka) voideltuun GN- vuokaan. Sekoita. Kaada kastike vuokaan tasaisesti. Ripota pinnalle juustoraaste ja yhdistelmäpai