Resepti

Kasvis-kikhernewokki

0,02	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,017	kg	Curry
0,02	kg	Kasvisliemijauhetta, suolaa vähennetty
0,01	kg	Sokeria
0,014	kg	Suolaa
0,8	kg	Kookosmaito
0,2	kg	Vettä
0,07	kg	Maissitärkkelys
1,5	kg	Apetit Sadonkorjuukasviksia, pakaste
1	kg	Kikherne säilyke

Kiehauta curry öljyssä padassa. Lisää vesi, liemijauhe, sokeri, suola ja kookosmaito. Kuumenna kiehumapisteeseen.
Sekoita maissitärkkelys kylmän veden joukkoon. Lisää suurus pataan. Nosta kiehumapisteeseen. Anna poreilla hetken. Tarkista maku. Mausta tarvittaessa lisää.
Jaa kasvissekoitus ja kikherneet voideltuun GN1/1-65 mm vuokaan. Sekoita kasvikset keskenään. Kaada päälle kuuma kastike. Vie vuoka uuniin. Yhdistelmäpaista 140 asteessa, kosteus 70 %, kunnes wokki on kuumaa, noin 30 minuuttia. Ota vuoka uunista, s

Apetit Sadonkorjuukasvikset pakaste 1,5kg