Resepti

Lindströminpata

0,375	l	Mildola Rypsiöljyä
0,75	kg	Apetit Sipulikuutioita, pakaste
2,5	kg	Apetit Kotimaisia Punajuurisuikaleita, pakaste
5	kg	Kypsää jauhelihaa, N0
5	l	Lihalientä
0,25	l	Punaviinietikkaa
0,01	kg	Mustapippuria, rouhe
0,005	kg	Laakerinlehtiä
0,01	kg	Timjamia, kuivattu
0,075	kg	Maissitärkkelystä
0,5	kg	Maustekurkkukuutioita

Freesaa Sipulikuutiot Rypsiöljyssä padassa. Lisää Punajuurisuikaleet ja kypsä jauheliha, sekoita tasaiseksi.
Lisää lihaliemi (vesi ja liemijauhe) ja punaviinietikka. Kiehauta ja lisää mausteet. Anna kiehua hiljalleen n. 10 minuuttia.
Sekoita maissitärkkelys pieneen vesitilkkaan, lisää suurus pataan. Kuumenna kiehumapisteeseen ja anna hautua vielä hetken.
Lisää maustekurkkukuutiot padan joukkoon ennen tarjolle vientiä. Tarjoa Lindstöminpataa perunasoseen, ohrahelmen tai riisin kanssa.