Resepti

Marinoitu kahden kaalin salaatti

3,7	kg	Apetit Kahden kaalin sekoitusta, pakaste
1,7	kg	Retikkaa
1	kg	Punasipulia suikaleina
0,5	l	Mildola Rypsiöljyä
0,01	kg	Suolaa
0,02	kg	Sokeria
0,1	l	Sitruunamehua
0,05	l	Vaaleaa balsamiviinietikkaa
0,005	kg	Timjamia, kuivattu

Kuumenna kahden kaalin sekoitusta ja retikka yhdistelmäpaistolla +150 asteessa 9-11 minuuttia. Jäähdytä asianmukaisesti. Sekoita öljy ja mausteet keskenään. Sekoita jäähdytetyt kasvikset, punasipulisuikaleet ja öljykastike keskenään.

Apetit Kahden Kaalin sekoitus 3,9 kg