Resepti

Ohrahelmi-ratatouille

1	kpl	Vuokia GN 1/1-65 mm, voitelu vuokasprayllä
0,85	kg	Ohrahelmiä
0,03	kg	Suolaa
0,02	kg	Valkosipulimurskaa
0,003	kg	Kurkumaa
1,5	kg	Apetit Ratatouille kasvissekoitusta, pakaste
0,05	l	Mildola Rypsiöljyä
1,7	l	Vettä
0,02	kg	Persiljaa, tuore, hienonnettu

Mittaa ohrahelmet, suola, valkosipulimurska ja kurkuma GN -vuokaan. (0,850 kg = 1 litra ohrahelmiä/vuoka) Sekoita. Lisää vuokaan kasvissekoitus, öljy ja vesi. Alä sekoita enää, ohra saa jäädä pohjalle.

Kypsennä yhdistelmäpaistaen 160 asteessa n. 30 minuuttia.

Sekoita ja lisää pinnalle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.

Apetit Ratatouille 5,1 kg