Resepti

Paahdetut rosmariini-mantelijuurekset

		Vuokia GN 1/1-65 mm, voitelu vuokasprayllä
3	kg	Apetit Kotimaisia Isoja juureskuutioita
0,02	kg	Suolaa
0,004	kg	Mustapippuria, rouhe
0,15	kg	Hunajaa
0,004	kg	Rosmariinia, kuivattu
0,1	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,15	kg	Manteli lastu

Kaada jäiset juureskuutiot GN 1/1-65 mm vuokiin (1,5 kg/vuoka). Mausta suolalla, rosmariinilla ja pippurilla. Valele hunaja juureskuutioiden päälle ja sekoita hyvin. Paahda uunissa 180°C noin 20 minuuttia. Lisää lopuksi mantelilastut.