Resepti

Porkkanakakku

0,57	kg	Kananmunia
0,435	kg	Sokeria
0,6	kg	Apetit Kotimaista Porkkanasosetta paloina
0,45	kg	Puolikarkeita vehnäjauhoja
0,12	kg	Kauraleseitä
0,12	kg	Mantelirouhetta
0,015	kg	Kanelia, jauhe
0,006	kg	Ruokasoodaa
0,021	kg	Leivinjauhetta
0,3	kg	Juoksevaa Rypsiöljyvalmistetta
0,025	l	Sitruunamehua
		Pinnalle:
0,45	kg	Maustamatonta tuorejuustoa
0,112	kg	Tomusokeria
0,008	kg	Vaniljasokeria
0,015	l	Sitruunamehua

Vaahdota munat ja sokeri.
Sekoita kevyesti joukkoon sulatettu porkkanasose, keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä Juokseva Sunnuntai ja sitruunamehu. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun GN 1/1-40 mm vuokaan tai kahteen pyöreään vuokaan (halkaisija n. 28 cm). Kiertoilmapaista 150 asteessa n. 30-40 minuuttia.
Notkista juusto, lisää muut aineet. Vatkaa tasaiseksi. Levitä jäähtyneen kakun päälle. Koristeeksi sopivat paah- detut mantelilastut.

Apetit Kotimainen Porkkanasose 4,5 kg