Resepti

Porkkanalaatikko (täysjyväohra)

2,5	kg	Apetit Kotimaista Porkkanasosetta paloina
1,25	l	Vettä
1,25	l	Kulutusmaitoa
0,275	kg	Täysjyväohraa
0,2	kg	Kananmunia
0,12	kg	Siirappia
0,025	kg	Suolaa
0,002	kg	Valkopippuria
0,002	kg	Muskottipähkinää, jauhe

Keitä ohrasuurimot vedessä kypsäksi. Sulata porkkanasose. Yhdistä kaikki ainekset ja kaada seos voideltuun GN 1/1-65 -vuokaan. Kypsennä kiertoilmapaistaen 160 asteessa noin 50-60 minuuttia.

Apetit Kotimainen Porkkanasose 4,5 kg