Resepti

Puutarhurin marinoitu salaatti

2,5	kg	Apetit Puutarhurin sekoitusta, pakaste
		MARINADI:
0,25	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
0,25	kg	Balsamicokastike
0,025	kg	Sokeria
0,025	kg	Suolaa
0,005	kg	Herbes de Provence yrttisekoitusta
2	kg	Amerikansalaattisuikaleita

Kuumenna kasvikset yhdistelmätoiminnolla 150°C, kosteus 50% noin 10-12 minuuttia. Jäähdytä.
Sekoita marinadin ainekset ja lisää jäähdytetyn kasvissekoituksen joukkoon. Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.
Lisää marinoitu kasvissekoitus hienonnetun amerikansalaatin joukkoon. Lisää pinnalle hienonnettua persiljaa.