Resepti

Täyteläinen Broilerikeitto

0,2	l	Mildola Rypsiöljyä
1	kg	Apetit Sipulikuutioita, pakaste
0,04	kg	Currya
12	l	Vettä
0,22	kg	Kanaliemijauhetta, suolaa vähennetty
11,5	kg	Apetit Peruna- ja keittokasviksia, pakaste
0,02	kg	Herbes de Provence yrttisekoitusta
5	kg	Broilerinfilesuikaleita, marinoitu, Sousvide
3	l	Kasvirasvasekoitetta

Freesaa sipuli öljyssä padan pohjalla, lisää curry ja anna kiehahtaa. Mittaa vesi ja liemijauhe pataan, nosta kiehumapisteesen. Lisää peruna- ja keittokasvikset ja yrttisekoitus. Hauduta 10 minuuttia. Lisää kypsä broilerinliha ja kasvirasvasekoite. Kuumenna. Tarkista maku. Lisää keiton pinnalle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.

Tarjoa keiton kanssa Sunnuntai Saaristolaisleipää ja Keiju Ruohosipuli Kevytlevitettä.