Resepti

Täyteläinen Broilerikeitto

0,2	kg	Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
1	kg	Apetit Sipulikuutioita, pakaste
0,04	kg	Curry
12	kg	Vettä
0,22	kg	Kanaliemijauhe vähäsuolainen
11,5	kg	Apetit Peruna- ja keittokasviksia, pakaste
0,02	kg	Herbes de Provence yrttisekoitusta
5	kg	Broilerinfilesuikaleita, marinoitu, Sousvide
3	kg	Kasvirasvasekoitetta

Freesaa sipuli öljyssä padan pohjalla, lisää curry ja anna kiehahtaa. Mittaa vesi ja liemijauhe pataan, nosta kiehumapisteesen. Lisää peruna- ja keittokasvikset ja yrttisekoitus. Hauduta 10 minuuttia. Lisää kypsä broilerinliha ja kasvirasvasekoite. Kuumenna. Tarkista maku. Lisää keiton pinnalle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua. Tarjoa keiton kanssa Sunnuntai Saaristolaisleipää ja Keiju Ruohosipuli Kevytlevitettä.