Resepti
Jakartan kasvispihvit ja kookosriisi
Arvio: 5 / 5
Apetit Kvinoa-kasvispihvit, kookosriisi ja mangokastike maistuvat itämaisen ruuan ystäville ja saavat veden herahtamaan kielelle.
Valmistusaika: Alle 30 min.
Annosmäärä: 2 annosta
Ainekset
| 0,5 | pkt | Apetit kasvispihvi Asian |
| Kookosriisi | ||
|---|---|---|
| 1 | dl | vettä |
| 1 | dl | jasmiiniriisiä |
| 0,5 | tl | suolaa |
| 2 | dl | kookosmaitoa |
| Mangokastike | ||
| 1 | dl | mangochutneya |
| 1 | dl | kermaviiliä |
| Tarjoiluun | ||
| hienonnettua persiljaa | ||
Valmistusohjeet
1. Kuumenna kasvispihvit jäisinä tai osittain sulaneina paistinpannussa miedolla lämmöllä 5 minuuttia molemmilta puolilta tai uunissa 225 asteessa 15 minuuttia tai mikroaaltouunissa (800 W) 1,5 minuuttia/pihvi.
2. Kiehauta vesi. Lisää riisi ja suola. Keitä 5 minuuttia. Lisää kookosmaito ja jatka keittämistä miedolla lämmöllä, kunnes neste on imeytynyt.
3. Sekoita mangochutney ja kermaviili keskenään. Tarjoa kastike kasvispihvien ja kookosriisin kanssa. Ripottele pinnalle persiljaa.
Jaa
Facebook
LinkedIn
Sähköposti
