Valmistusohjeet

1. Keitä riisi. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää riisi ja suola. Sekoita alussa, jotta riisi ei tartu kiinni. Keitä hiljalleen kannen alla 10 minuuttia. Lisää kattilaan kukkakaali ja jatka keittämistä viisi minuuttia. Sekoita kukkakaaliriisin joukkoon parmesanjuustoa. Tarjoa pihvien kera. Kastikkeeksi sopii yrtillä maustettu turkkilainen jogurtti.

2. Vinkki! Voit myös paistaa kukkakaalin pannulla ja lisätä sen kypsän riisin joukkoon.