Takaisin resepteihin
Voipaputahna
Pehmeä ja täyteläinen voipaputahna sopii leivän päälle, dipiksi kasviksille tai grilliruokien lisukkeeksi. Viimeistele paprikajauheella ja kokonaisilla pavuilla.
Alle 30 min.
2
valkosipulinkynttä
3
rkl
Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljyä
2
prk
valkoisia isoja voipapuja (yhteensä noin 450g)
2
rkl
sitruunamehua
yhden sitruunan kuori raastettuna
1
rkl
vettä
1
tl
suolaa
ripaus mustapippuria
Koristeluun
paprikajauhetta ja kokonaisia papuja
- 1. Hienonna valkosipuli.
- 2. Kuullota valkosipulia öljyssä keskilämmöllä noin 3 minuuttia ja anna jäähtyä hieman.
- 3. Huuhtele pavut kylmällä vedellä. Ota muutama papu sivuun koristelua varten.
- 4. Soseuta pavut ja öljy tasaiseksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää tarvittaessa vettä, jos tahna tuntuu liian paksulta.
- 5. Mausta sitruunamehulla ja -kuorella sekä suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
- 6. Tämä dippi sopii hyvin lisukkeeksi grilliruoalle, levitteeksi leivälle tai dipiksi vihanneksille.
