Resepti

Äyriäispiiras

Arvio: 4.5 / 5

Tätä äyriäispiirasta odotetaan vesikielellä! Perunaisella piiraspohjalla suussa sulavaa äyriäis-pinaatti-juustotäytettä.

Valmistusaika: Yli 60 min.

Annosmäärä: 8 annosta

Ainekset

Pohjataikina
0,5	prk	Apetit Perunamuusia
50	g	margariinia
1,5	dl	vehnäjauhoja
1	tl	suolaa
Täyte
1	rs	isoja katkarapuja liemessä (à 170/400 g)
1	dl	Apetit Sipulikuutioita
100	g	vuohenjuustoa
Munamassa
3		kananmunaa
2,5	dl	ruokakermaa
1	pss	Apetit Kotimainen Pinaattia
1	tl	mustapippuria
1	dl	juustoraastetta

Valmistusohjeet

1. Sulata perunamuusi ja sekoita pohjan ainekset kulhossa taikinaksi. Taputtele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

2. Valuta äyriäisistä pois liemi ja ripottele piirasvuokaan. Lisää sipulikuutiot ja juusto. Sekoita munamassa ja kaada vuokaan. Paista uunissa 200°C noin 40 minuuttia.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!