Resepti
Herkkusieni-kookoskeitto
Arvio: 3 / 5
Valmistusaika: Alle 30 min.
Annosmäärä: 4
Ainekset
1 | l | Vettä |
2 | kpl | Kasvisliemikuutioita |
1 | pss | Apetit Kotimainen Peruna & Keittokasviksia (`a 750g) |
1 | tl | Jauhettua inkivääriä |
1 | tl | Suolaa |
100 | g | Tuoreita herkkusieniä viipaloituna |
1 | kpl | Tuoretta punaista chiliä viipaloituna |
400 | ml | Kookosmaitoa |
0,5 | pss | Apetit Sugar Snapseja |
1 | kpl | Limen mehua |
1 | dl | Tuoretta korianteria silputtuna |
Valmistusohjeet
1. Kiehauta vesi, lisää liemikuutiot ja sekoita.
2. Lisää keittokasvikset, mausteet, viipaloidut sienet sekä chili.
3. Keitä noin 15 minuuttia.
4. Lisää kookosmaito, sugar snaps sekä limen mehu ja keitä noin 5 minuuttia.
5. Lisää lopuksi silputtua korianteria.
6. Tarjoile ja nauti.