Takaisin resepteihin
Kirjolohi-kasviskiusaus
Gluteeniton
Klassikkoruoka muuttuu hetkessä värikkäämmäksi, kun osa kirjolohikiusauksen perunoista vaihdetaan maukkaisiin wok-kasviksiin. Kylmäsavukirjolohi antaa annokseen täyteläistä makua, jota sitruuna ja tilli raikastavat. Resepti on tehty yhteistyössä Marttojen kanssa.
Yli 60 min.
4
1
rkl
Apetit Kotimainen Rypsi-rapsiöljyä
1
pss
Apetit Kotiimainen Wok Vihannekset (450g)
½
ruukku
tilliä
½
sitruunan mehu
100
g
kylmäsavukirjolohta
1
pss
Apetit Kotimainen peruna-sipulisekoitusta (500g)
250
g
kirjolohifileesuikaletta
1
tl
suolaa
½
tl
rouhittua mustapippuria
4
dl
kaura- tai ruokakermaa
tilkka vettä purkin huuhteluun
- 1. Voitele uunivuoka rypsiöljyllä.
- 2. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Levitä wok-vihannekset, vuoan pohjalle ja laita esikypsymään kuumenevaan uuniin noin 30 minuutiksi.
- 3. Hienonna sillä välin tilli, purista sitruunan mehu, suikaloi kylmäsavukirjolohi.
- 4. Sekoita uunivuokaan kaikki kiusaukset ainekset.
- 5. Jatka kypsennystä 45 min ajan. Peitä kiusaus tarvittaessa foliolla, jos pinta tummuu liikaa.
- 6. Anna kiusauksen vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tillillä.
