Resepti

Lindströmin pihvit

Arvio: 3.3 / 5

Punajuuri, sinihomejuusto ja kapris tuovat vaihtelua jauhelihapihveihin.

Valmistusaika:

Annosmäärä: 18 kpl

Laktoositon

Ainekset

Lisukkeeksi
0,5	pss	Apetit Kotimainen Punajuurigratiinia (á 700 g)
0,5	pss	Apetit Kotimainen Sipulikuutioita (á 200 g)
4	kpl	kananmunia
4	kpl	viipaletta vaaleaa leipää ilman kuoria
2	tl	suolaa
2	tl	mustapippuria rouhittuna
2	tl	timjamia
1	rkl	kapriksia silputtuna
800	g	sika-nautajauhelihaa
1,5	pss	Apetit Kotimainen sipulikuutioita ruskistettuna
2	prk	Apetit Perunamuusia (á 350 g)
3	rkl	kapriksia
5	kpl	maustekurkkuja

Valmistusohjeet

1. Kaada punajuurigratiini ja sipulikuutiot kulhoon. Sulata seos mikroaaltouunissa ja kuumenna sitä hiukan.

2. Lisää kulhoon kananmunat. Revi joukkoon leipäviipaleet, mausta ja anna vetäytyä hetki.

3. Sekoita joukkoon jauheliha.

4. Suojaa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Ota seoksesta desilitramitalla mitallinen seosta, kippaa se uunipellille ja muotoile pihviksi. Kypsennä 200°C uunissa kiertoilmalla noin 20 minuuttia.

5. Tarjoa perunamuusin, paistetun sipulin ja maustekurkkujen kanssa.

Piditkö reseptistä? Anna äänesi porkkanoilla!